Món ăn giúp phụ nữ mãn kinh “hạ hỏa”

Phụ nữ tuổi tiền mãn kinh và mãn kinh thường xuyên có những cơn bốc hỏa gây nóng bừng từ ngực lên vai, cổ, đầu, gây khó chịu, mệt mỏi. Mồ hôi thoát ra nhiều rồi khô đi làm cho da tổn thất nhiệt, khiến cơ thể ớn lạnh, mệt mỏi và uể oải. Cơn bốc hỏa có thể kéo dài từ 30 giây đến 30 phút, thường gặp nhất khoảng 2 - 3 phút. Bốc hỏa không phải bệnh, chỉ là rối loạn mà tất yếu phụ nữ phải trải qua và sẽ được cơ thể tự điều chỉnh nhưng không hết hẳn.

Bốc hỏa là biểu hiện sự rối loạn điều tiết của nội tiết tố estrogen trong cơ thể nữ giới ở thời kỳ tiền mãn kinh và mãn kinh. Cơn bốc hỏa diễn ra bất cứ lúc nào nhưng nhiều nhất là vào ban đêm, làm cho người mắc phải căng thẳng, mệt mỏi, mất ngủ, suy nhược thần kinh, suy giảm trí nhớ, u uất…

Bốc hỏa ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe, công việc cũng như tâm sinh lý nhưng đây không phải là bệnh mà chỉ là một triệu chứng, một rối loạn tất yếu phụ nữ phải trải qua. Rối loạn này sẽ được cơ thể tự điều chỉnh nhưng không thể hết hẳn và nếu để xảy ra tự nhiên, phụ nữ sẽ phải chịu đựng trong một thời gian dài.

Món ăn dễ chế biến giúp “hạ hỏa”.

Trong đông y có món ăn trị liệu rất hiệu quả mà lại dễ chế biến. Nguyên liệu bao gồm thịt thăn bò 50-100 g, rau mầm hoặc giá đậu tương 200 g, gia vị đủ dùng.

Cách thức chế biến: Thịt bò rửa sạch, để ráo nước, thái mỏng. Giá đậu hoặc rau mầm sơ chế, rửa sạch để ráo nước. Bắc bếp, phi thơm hành rồi cho thịt bò vào xào chín. Kế tiếp, cho giá đậu hay rau mầm vào xào qua. Nêm gia vị đủ dùng và bày ra đĩa ăn nóng hoặc ăn với cơm.

Món ăn trị liệu này có tác dụng bổ can, thận, thanh can nhiệt, tả hỏa, mạnh thận thủy, sinh tân dịch, nâng cao sức khỏe, giảm căng thẳng và mệt mỏi, giúp an thần, gây ngủ, thư thái tinh thần, giảm triệu chứng bốc hỏa nên không chỉ thích hợp cho phụ nữ ở thời kỳ tiền mãn kinh hay mãn kinh mà còn cả cho những người thiếu hụt nội tiết tố nữ hoặc suy nhược cơ thể.

mon-gia-dau-giup-phu-nu-ha-hoa

Tại sao món ăn nêu trên lại được xem như một dược thiện có thể làm giảm được bốc hỏa? Theo đông y, rau mầm hoặc giá đậu tương có vị ngọt nhạt, tính mát, không độc, có tác dụng thanh can, tả hỏa, hành khí, giải uất, ích thận thủy, giúp điều hòa, chuyển hóa nội tiết tố nữ giới. Với y học hiện đại thì rau mầm hoặc giá đậu tương rất giàu vitamin E và các chất kích thích sinh trưởng nữ.

Hơn nữa, trong rau mầm hoặc giá đậu tương còn có chứa các phytoestrogen - genistein, daidzein giúp cân bằng nội tiết tố ở những cơ thể thiết hụt nội tiết tố nội sinh. Ngoài ra, trong giá đậu tương còn chứa chất GABA (acid gamaaminobutyric) hàm lượng cao. Đây là chất điều tiết hoạt động của hệ thần kinh trung ương thực vật.

Trong khi đó, thịt bò vị ngọt, tính ấm, có tác dụng sinh khí huyết, sinh tân dịch, củng cố sức khỏe, nhất là cho người suy nhược, vừa ốm dậy hoặc người bệnh tì hư (xanh xao, vàng bủng, hay hoa mắt chóng mặt, bốc hỏa), tinh thần và thể lực kém.

Chú ý: Không dùng tỏi để chế biến thịt bò trong món ăn bài thuốc này. Người bị bốc hỏa cũng nên tránh stress và không ăn uống các thứ có tính chất kích thích như rượu, bia, cà phê, ớt, hạt tiêu...

Theo Báo Người lao động số ra ngày 12/4/2014



Bình luận

4
Thông tin hữu ích

Thông tin hữu ích

  • Chỉ sau 14 ngày, tình trạng khô hạn đã không còn là nỗi lo
    Chỉ sau 14 ngày, tình trạng khô hạn đã không còn là nỗi lo

    Chị em phụ nữ ở giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh hay sau sinh thường gặp phải những rắc rối: khô hạn, giảm ham muốn, da nám, khô sạm và già nua, tóc rụng nhiều, bốc hỏa,... Khi ở tình trạng trên chắc chắn chị em chẳng mấy ai thích rồi, nhất là khi “khô hạn”. Hơn nữa các đức lang quân cũng lại càng không thích, do vậy các vấn đề trên tưởng là nhỏ thôi nhưng lại rất ảnh hưởng tới chất lượng cuộc sống của chị em mình.

  • Vì sao hoạt chất pregnenolone trong củ mài đắng giúp tăng cường sinh lý nữ?
    Vì sao hoạt chất pregnenolone trong củ mài đắng giúp tăng cường sinh lý nữ?

    Tăng cường sinh lý nữ là giải pháp mà đa số chị em hiện nay đang hướng đến để cải thiện chuyện phòng the, dưỡng nhan sắc. Tuy nhiên, việc tìm được phương pháp hiệu quả mà an toàn không phải là điều dễ dàng bởi trên thị trường có hỗn tạp các sản phẩm khác nhau khiến chị em băn khoăn khi chọn lựa. Một giải pháp được gợi ý có thể đáp ứng được cả 2 khía cạnh an toàn và hiệu quả đó chính là sử dụng tinh chất củ mài pregnenolone. Tại sao lại như vậy? Hãy cùng tìm hiểu trong nội dung bài viết này!

  • 48 tuổi bị khô âm đạo, rối loạn nội tiết dùng Spacaps có cải thiện không?
    48 tuổi bị khô âm đạo, rối loạn nội tiết dùng Spacaps có cải thiện không?

    Hỏi: Chào giáo sư, tuần vừa rồi tôi có xem giáo sư tư vấn trong chương trình "Giao lưu trực tuyến về tình trạng rối loạn nội tiết tố" trên trang Tư vấn sức khỏe 24h. Tôi năm nay 48 tuổi rồi ạ, kinh nguyệt bắt đầu rối loạn, chuyện vợ chồng gặp nhiều khó khăn do tôi bị khô âm đạo. Xin hỏi giáo sư, trong chương trình, giáo sư có nhắc tới sản phẩm Spacaps. Vậy độ tuổi của tôi với những biểu hiện như vậy có uống được không? Nếu có thì dùng trong bao lâu sẽ cải thiện tình trạng khô âm đạo và các rối loạn nội tiết? (Đinh Thị Thúy Vân – Mộ Đức, Quảng Ngãi).

  • Nghiên cứu đánh giá hiệu quả của Spacaps trong hỗ trợ cải thiện khô âm đạo
    Nghiên cứu đánh giá hiệu quả của Spacaps trong hỗ trợ cải thiện khô âm đạo

    Thực hiện đề tài: